MY FAVORITE FOOD

        หอยทอดดดดด

สูตรหอยทอด
เครื่องปรุง

– หอยแมลงภู่ (ประมาณ 18 ตัว ต่อ 1 จาน)
– ถั่วงอก 1/2 ถ้วยตวง
– กระเทียมสับ 1/3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 1/3 ช้อนโต๊ะ
– ไข่ไก่ 1 ฟอง
– ต้นหอม ผักชี 1/3 ถ้วยตวง
– แป้งอเนกประสงค์1/3 ถ้วยตวง
– น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง

วิธีทำ

ตั้งกระทะให้ร้อน เติมน้ำมัน ตักแป้งที่ผสมเรียบร้อยแล้วราดเป็นแผ่น ใส่หอยแมลงภู่ให้ทั่วแผ่นแป้ง ใส่ไข่ เติมน้ำมันเล็กน้อย ทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน พักไว้ข้างกระทะ เจียวกระเทียมพอหอม ใส่ถั่วงอก น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ตักหอยทอดที่พักไว้ใส่จาน วางถั่วงอกบนหอยทอด โรยหน้าด้วยผักชี พริกไทยป่น เสิร์ฟพร้อมซอสพริกและน้ำส้ม

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s